Салат Лошадь из крабовых палочек | Графоманим на двоих
  Записки Графоманки, Кулинария        12 декабря 2013        203         52

Салат Лошадь из крабовых палочек

Скоро Новый год. По восточному гороскопу – это Год Лошади. И, конечно, салаты на Год Лошади лучше всего делать в форме лошадки. Это будет красиво, оригинально и в тему праздника.

Салат Лошадь

Салат Лошадь станет украшением новогоднего стола

Сделать новогодний салат Лошадь из крабовых палочек проще простого.

Для начала готовим обычный крабовый салат. Можете приготовить его по своему рецепту или по любому другому. А я его готовлю так.

 

Ингредиенты:

 

крабовые палочки – 3 упаковки,

куриное яйцо – 5 шт.,

кукуруза бондюэль – 1 банка (340 г, можно и больше),

майонез оливковый (по вкусу),

отварная фасоль (можно фасоль заменить кукурузой – тогда грива будет не коричневая, а золотая, но в таком случае припасите ещё одну банку кукурузы),

соль,

чёрный перец.

Для оформления понадобятся: яблоко (любого цвета, можно заменить помидором или оливкой), варёная фасоль (горстка) или кукуруза. Можно ещё взять одну чёрную оливку – это будет глаз лошади. Также можно положить перед мордочкой лошадки веточку зелени – укропа или петрушки.

 

Как готовить салат Лошадь

 

Крабовые палочки заранее размораживаем (лучше не в микроволновке, а при комнатной температуре). Яйца отвариваем, чистим, мелко режем. Затем нарезаем палочки и складываем в миску, где будем готовить салат. Прежде чем резать крабовые палочки – нарежьте из их красных спинок несколько полосок – потом из них получится красивая уздечка. Китайцы считают, что уздечка на голове Лошади (не вообще лошади, а именно символизирующей покровителя года) должна быть красной. Так её легче обуздать. Но мы не китайцы, поэтому вольны делать её какого угодно цвета. Просто красная уздечка хорошо контрастирует с основным фоном салата.

Сливаем из банки с кукурузой воду, высыпаем кукурузу. Добавляем майонез и перемешиваем. Пробуем. Должно получиться вкусно. Некоторым нравится добавлять в такой салат немного сладкого яблока.

Чтобы было ещё вкуснее, самую малость солим и перчим (если будут есть дети – не перестарайтесь). Как видите, всё предельно просто. Салат почти готов.

Далее начинается художественное оформление салата.

Делаем набросок силуэта головы лошади на листе бумаги такого размера, чтобы голова легко умещалась на блюде.

Лошадь-шаблон

Шаблон головы лошади можно распечатать, задав на принтере параметры при печати «на всю страницу»

Потом вырезаем голову по контуру, укладываем на блюдо и слегка намечаем майонезом края будущей конской головы.

Салат лошадь

Потом аккуратно ложкой перекладываем салат из миски. Чтобы он не вылезал за границы намеченного контура, помогаем себе лопаткой для торта. Основа головы готова.

Далее украшаем голову и придаём ей сходство с настоящей лошадиной головой. Кладём глаз. Будет красиво, если глаз нашей лошадке сделать из чёрной оливки, но у меня были только зелёные, поэтому я взяла тёмную фасолинку.

Затем вырезаем ножом из боков яблока два кольца для уздечки. Из красных полосок от крабовых палочек выкладываем уздечку, в нужные места кладём эти колечки из яблока.

И в завершение выкладываем гриву. Из варёной фасоли. Или из кукурузы. Наверное, можно из чего-то ещё, но это уже думайте сами.

Салат лошадь

Такой салат Лошадь из крабовых палочек понравится и детям, и взрослым. А главное – Лошадь, чей год наступает, будет довольна и принесёт в Ваш дом счастье!

Салат лошадь

Ну а если Вам мой салат с лошадкой кажется слишком сложным, то приготовьте салат Подкова на Новый  год Лошади! Вкусно, просто и красиво!

С наступающим Новым годом! Приятного аппетита и хорошего настроения!

А Вам понравился наш салат Лошадь?

Будете делать такой на Новый год? Или у Вас будут другие салаты на Год Лошади? Какие?

© Галина Шефер, сайт «Графоманим на двоих», 2013. Копирование текста и фото возможно только с письменного разрешения автора. Все права защищены.

—————

Схожие записи:

Простой рецепт пряничного домика

Салат с авокадо и яблоком

Сосиски в тесте, как приготовить дома

Простой рецепт вкусной шарлотки

Салат из сельдерея и яблок

Буду очень Вам благодарна, если поделитесь ссылкой на эту запись со своими друзьями в социальных сетях!

Обсуждение: 52 комментария
  1. Какие вы умнички! Такую лошадку сделали!
    Я тебе уже говорила, что мой муж крабовые палочки терпеть не может, так что мы такой салат редко делаем и понемногу 🙁 Моя свекровь в такой салат добавляет варёный рис. Вот с рисом муж боле-менее может пару ложек съесть.

    Ответить
    1. Galina:

      Спасибо, Оль! Репетируем блюда к новогоднему столу. 🙂

      Я знаю, что с рисом такой салат тоже бывает, но моему мужу так не очень нравится. А по мне — так с рисом лучше, больше получается и сытнее. У нас все — большие любители крабового салата, поэтому он мгновенно съедается, сколько ни приготовь.

      Ответить
      1. О, а ещё гриву можно из чёрных оливок сделать 🙂 Вот где простор для фантазии 🙂

        Ответить
        1. Galina:

          Можно! Только кто сможет съесть столько оливок? 😉

          Ответить
          1. Я могу. Только развесные, не из банки. Обожаю оливки 🙂

  2. Отлично! Мы тоже на Новый год такой сделаем, только скорее сверху будет морковка, для красоты (рыжая лошадка), что-то вроде мимозы состав)

    Ответить
    1. Galina:

      Спасибо, Иришка! Я видела такой рыженький, фото в Сети и подробные описания. Но захотелось чего-то более простого. Хотя мы пока только экспериментируем, а то, что понравится больше всего — то и будет в главную ночь года на столе. 🙂

      Ответить
  3. Такой салат точно будет, его любят в нашей семье. Но насчёт украшения подобным образом загадывать не буду )) Ловко у вас получилось: и просто, и оригинально одновременно ))

    Ответить
    1. Galina:

      Спасибо, Юлечка! Сама придумала, так что вдвойне приятно. 🙂 Видела в Интернете ну очень красивые салаты из морковки, но, боюсь, что такие, кроме меня, никто есть не станет. 🙂 Поэтому решила модифицировать тот салатик, который у нас точно не пропадёт! И украсить его совсем несложно. Дело нескольких минут.

      Ответить
  4. Какие интересные и в то же время простые идеи для украшательств стола

    Ответить
    1. Galina:

      Очень простые, верно! Без особого труда обычный крабовый салат превращается… превращается в Лошадь! 🙂

      Ответить
  5. ladosha:

    Какая прелесть! Лошадка блеск, и юна кулинарка супер) *clapping*

    Ответить
    1. Galina:

      Ну а то! 😉 Я бы без неё на кухне — как без рук. 🙂 А когда ещё и сын помогает — так и вовсе весело! ))

      Ответить
  6. и правда Лошадка получилась:) здорово, молодцы!

    Ответить
    1. Galina:

      Спасибо, Ирина! Дети её тут же и съели! С нашей помощью. До Нового года, конечно, хранить не стали. ))

      Ответить
  7. Какая красота. А все просто )

    Ответить
    1. Galina:

      Спасибо, Анна! Действительно всё очень просто! Проще не бывает! Всё равно многие будут готовить крабовый салат, так почему бы его не оформить в виде лошадки?

      Ответить
  8. Какая красивая лошадь!!! Не знаю, получится ли у меня создать такую, но попробую обязательно! 🙂

    Ответить
    1. Galina:

      Конечно, получится, Людмила! Даже и не сомневайтесь! Я сейчас ещё и эскиз лошадиной головы сюда добавлю. Можно распечатать в нужном размере, вырезать — и вот, силуэт будущего салата уже есть! 😉 Удачи!

      Ответить
  9. Отличная идея нарисовать заготовку из бумаги, а то на многих сайтах видела разные салаты в виде лошади ,но думала не смогу так выложить, а оказалось все проще простого! спасибо))

    Ответить
    1. Galina:

      Таисия, вы мне подсказали хорошую идею — я отсканирую эту голову лошади (заготовку храню — вдруг для других салатов понадобится) и тоже опубликую. Вдруг кому рисовать лень, некогда или просто не умеет. 🙂 А так кому надо — распечатает. А с нуля выкладывать салат на тарелку — можно ошибиться и всё испортить. «Излишки» можно, конечно, и убрать, но следы-то наверняка останутся…

      Ответить
  10. Галка, прелесть какая! Прям настоящая лошадь получилась. Вы настоящие художники!!!

    Ответить
    1. Galina:

      Спасибо, Галочка! Мы старались! 🙂 ))

      Ответить
  11. Крабовые палочки всегда в ходу, а если еще и символ года выстроить — тогда салатик, то что нужно! Приятно с вами познакомиться!

    Ответить
    1. Galina:

      Илона, и мне приятно познакомиться! Крабовые палочки любят многие, так что, надеюсь, рецептиком читатели моим воспользуются.

      Ответить
  12. Какая красивая и вкусная у вас получилась лошадка…

    Ответить
    1. Galina:

      Спасибо, Ирина! Наверное, покровительнице наступающего года больше понравился бы какой-нибудь более «травоядный» салат, но мы решили порадовать её крабовым. 🙂

      Ответить
  13. Какой отличный рецепт! Мой муж очень любит крабовый салат. Надо будет и мужа, и лошадь 2014 задобрить одним махом)))Спасибо))

    Ответить
    1. Galina:

      Татьяна, главное, чтобы муж был доволен. Лошадь — это всё-таки больше для тех, кто верит в чудеса и гороскопы. ;)Ну а раз вкусы Лошадки и мужа совпадают, значит, вдвойне повезло! 🙂

      Ответить
  14. У меня крабовые палочки никто не ест, я одна могу покушать, но мне того салата ложку надо, так что ради себя стараться точно не стану — лучше я его где-то закажу и съем в приятной компании 🙂 Галюш, но твой салат чудесен и очень праздничный, вполне могу заменить крабовые палочки креветками или кальмаром и тогда мои мама и муж будут кушать. Хотя, что-то и не вспомню, когда готовила праздничный стол.

    Кстати, отличное колье у дочки — мне мама такие в детстве из Узбекистана привозила, до сих пор их храню.

    Ответить
    1. Galina:

      Да, кстати, вполне можно поэкспериментировать и заменить крабовые палочки креветками или кальмаром. Будет точно не хуже! 🙂

      Спасибо, Саш, за похвалу нашей лошадки! И дочке понравится, что ты заметила её украшения, она у нас такая модница. 🙂 )) Это ещё бабушкины камешки, она заново собрала нитку и подарила любимой внучке. Фамильные драгоценности, в общем. 🙂

      Ответить
      1. Да всегда пожалуйста ) У меня такие есть из бирюзы, агата, хризолита и еще парочка, но надо у мамы спросить, что за камни.

        Но, лошадка – хороша!

        Ответить
        1. Galina:

          А тут в одних бусах сразу много разных камней. Свекровь рассказала, какие, но я не все запомнила. Я как-то не очень в камнях разбираюсь. Главное — дочке нравятся.

          Лошадка тоже довольна, захвалили её. 🙂

          Ответить
  15. Отличная идея, А я совсем забыла об этом салате. Спасибо

    Ответить
    1. Galina:

      Как можно забыть о крабовом салате? У нас в семье он — один из самых любимых! Готовится просто и быстро, и также быстро съедается. ))

      Ответить
  16. Такую лошадку и кушать жалко! 🙂

    Ответить
    1. Galina:

      Да ну! Для того же и делали, чтобы кушать! 🙂

      Ответить
  17. У меня зять родился в год лошади. Надо будет ему такой салат приготовить.
    Галина, мне очень понравился ваш сайт. Много интересного и полезного. Как раз то, что мне близко и нравится. Удачи вам!

    Ответить
    1. Galina:

      Спасибо, Ольга, за добрые слова и пожелания! Мне Ваш сайт тоже очень интересен. Буду рада, если мы и дальше будем интересоваться творчеством друг друга. 😉

      Ответить
  18. Ольга:

    Сто лет уже салатик с крабовыми палочками не ела! Мы в него еще мелко нашинкованную капусточку ложили. А оформление — просто блеск, очень высокохудожественно получилось 🙂

    Ответить
    1. Galina:

      Спасибо! О, чего только не добавляют в крабовый салат. Про рис знала, а вот про капусту — впервые слышу.

      Ответить
  19. Красиво получилось и просто, в год лошадки такой салатик очень оригинально и в тему) *good*

    Ответить
    1. Galina:

      Спасибо, Линара! И ведь совсем несложно, ничего и мудрить не надо. С наступающим!

      Ответить
  20. Какая красота! И, действительно, сделать такую лошадку очень легко. Спасибо огромное, что поделились!
    P.S. А блюдо у Вас один в один, как наше, значит и выглядеть салатик у нас будет так же прекрасно 😉

    Ответить
    1. Galina:

      О, с блюдами у меня проблема. Маловато таких мелких и широких. Поэтому взяла с фруктами. Но, думаю, лошадке это как раз по вкусу. ))

      Ответить
      1. Галина, мы делали лошадку по Вашему рецепту на Новый год! Все были в восторге — и красиво, и вкусно! Спасибо огромное!

        Ответить
  21. Шикарная лошадка! А я то думала, как мне салатик оформить.. Огромное спасибо! *clapping*

    Ответить
    1. Galina:

      Удачи, Анна! И — с наступающим Новым годом!!!

      Ответить
  22. Очень красиво!
    Спасибо за такую новогоднюю идею) Мы очень любим крабовый салатик.

    Ответить
    1. Galina:

      Елена, спасибо! Мы тоже очень любим крабовый салат! 🙂

      Ответить
  23. Lora:

    Салатик красиво оформлен и по составу, наш, любимый, крабовый!) Только, фасольку, добавлять не пробовала!

    Ответить
  24. интересненько…спасибо!неординарно!

    Ответить

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Что-то ищем?